Ну так мидии после термической обработки, а устрицы... Как вспомню... Брррр... Первый и, уверен, последний раз в "живом" виде попробовал их в Хорватии... И вид у них ни разу не презентабельный, а по ощущениям, действительно, как будто полный рот соплей набрал. Да простят меня гурманы и просто тонкоорганизованные натуры.А вот то, что предлагает Артем - годится!