Пойдём с конца. Язык, отображение текущей скорости, время в пути и наверное чего-то ещё (во врыксовой доске режимов си-драйва) настраиваются и переключаются как раз с помощью джойстика. После снятия аккума или самой доски у меня сбрасывается язык на английский. Чтоб машинка показывалась обычно надо немного выждать перед заводом, но может быть вариант, что её просто нет в дампе. Это лучше уточнить у JohnOEM.