Рыболовная

[zen]

Последние деньки осенней рыбалки.

[zen]

Сегодня поскромней клевало.

[zen]

Хантейский облазок.

[Последний Праворульщик]

Да-а.. Рай рыболовный у вас там..

[Днепр]

Вот это я понимаю рыбалка, а то едешь и не знаеш будет рыба или нет.

Да-а.. Рай рыболовный у вас там..

+1000

[zen]

Да-а.. Рай рыболовный у вас там..

В этом раю зимы длинные и холодные,хорошо хоть есть такие места,где нефтяники не загадили.

[Днепр]

ХОРОШИЕ РЫБАКИ !!!!

 

 

 

[zen]

ХОРОШИЕ РЫБАКИ !!!!

 

 

 

Профессионалы!!!

[Луч]

пернатые понимают толк в рыбалке))

[Шандари]

]и не пернатые тоже понимают толк в рыбалке и даже зимней

[zen]

Сегодня 29 сентября,ночью был морозик -2.Не это главное,машина едет по песку разбитому самосвалами просто здорово!!!

[Днепр]

Я так не играю тут две таких поймаешь и счастья полные штаны. Хорошая у вас рыбалка, главное содержательная.

[Последний Праворульщик]

Реально море рыбы у вас! Кстати, на севере щуку за рыбу не считают, вроде..

[Шандари]

Щука всегда считается за рыбу , даже как трофей она катируется. Не знаю как по вкусовым качествам в средней полосе России, а у нас на севере в крупных озёрах она нагуливается на ряпушке , а из этого исходя думайте какое качество продукта будет.

[zen]

Реально море рыбы у вас! Кстати, на севере щуку за рыбу не считают, вроде..

Нет возможности угостить ВАС котлетами из щуки,мнение сразу поменялось бы,а какой она боец,какие пируэты выписывает вылетая из воды,вот где адреналин и удовольствие, но это могут понять только спиннингисты!

[Последний Праворульщик]

Про бойца мне не надо рассказывать - понимаю

А рецепт котлет в студию!

[zen]

Про бойца мне не надо рассказывать - понимаю

А рецепт котлет в студию!

1.Филе щуки,сало свежее,лук,соль,перец.На любителя по 50% филе и сало,но я делаю 70% филе и 30% сало,перекручиваем вместе с луком в фарш,добавляем соль,перец,жарим на небольшом кол-ве раст.масла,можно добавить чеснок.2.А жена делает ещё вкусней: слегка обжариваем много лука на сливочном масле,до прозрачности,перекручиваем с филе и батоном замоченном в молоке,соль,перец,лепим,жарим! это старые рецепты известные всем на севере,приятного аппетита!

[Последний Праворульщик]

Аж слюни потекли! Спасибо.

А куда девались вилочковые кости, особенно у крупной? Или тупо перекручиваем и потом они не чувствуются?

[zen]

Аж слюни потекли! Спасибо.

А куда девались вилочковые кости, особенно у крупной? Или тупо перекручиваем и потом они не чувствуются?

Один раз только щуку,второй раз все ингр. вместе,ксати если щука не крупная,кручу вместе с рёберными костями.

[puzo]

Наверное, севера разные бывают

Щука абсолютно не котируется. Но в Хатанге она и ведет себя иначе (она крупнее и держится по-одиночке, в отличие от более южных "товарок"), нету привкуса травы. Т.е. она априори повкуснее, чем на юге, и расцветка у нее другая.

 

Там просто много другой рыбы, намного лучше щуки, как, впрочем, и налима. Один голец чего стоит! А как Вам хариусы под килограмм?

О щуке даже не думаешь на таких рыбалках.

 

PS: а налимов, пойманых сетью, складывают в поленницу и топят печки до сих пор в некоторых зимовьях.

[vladink]

"PS: а налимов, пойманых сетью, складывают в поленницу и топят печки до сих пор в некоторых зимовьях."

"Вы звери, господа!"

[zen]

Наверное, севера разные бывают

Щука абсолютно не котируется. Но в Хатанге она и ведет себя иначе (она крупнее и держится по-одиночке, в отличие от более южных "товарок"), нету привкуса травы. Т.е. она априори повкуснее, чем на юге, и расцветка у нее другая.

 

Там просто много другой рыбы, намного лучше щуки, как, впрочем, и налима. Один голец чего стоит! А как Вам хариусы под килограмм?

О щуке даже не думаешь на таких рыбалках.

 

PS: а налимов, пойманых сетью, складывают в поленницу и топят печки до сих пор в некоторых зимовьях.

Далеко зашли,может поговорим о нельме,муксуне,стерляди...?! Щуку мы ловим почти каждый выходной,когда есть желание.Хариуса вы также ловите?

[puzo]

Да, когда там бываю, ловлю хариуса. Его ловить дюже интересно - под середину лета попробуй ему снасть подобрать еще!

 

А здесь, в Москве и подмосковье, и ловить-то нечего. Ну, судака на Оке, но опять же - вокруг такая помойка, и столько народу, что никакого удовольствия нет Из-за этого как раз и поеду послезавтра за Астрахань на недельку. Хотя там не ловля - там "гребля" (гребешь рыбу без особых сложностей)

 

 

А как Вы, простите, муксуна, нельму тягаете при случае?

Я просто на Крайнем Севере родился и вырос, и у нас в то время поменять ящик водки на мешок рыбы было обычным делом. Отец рассказывал, что поначалу и бутылку водки на мешок рыбы меняли. Но в мешке была не щука, однако! )))

Про нее, родимую, всегда молчали там - не принято ее за толковую рыбу считать

[puzo]

в прошлом году на озере Лама...

[zen]

Да, когда там бываю, ловлю хариуса. Его ловить дюже интересно - под середину лета попробуй ему снасть подобрать еще!

 

А здесь, в Москве и подмосковье, и ловить-то нечего. Ну, судака на Оке, но опять же - вокруг такая помойка, и столько народу, что никакого удовольствия нет Из-за этого как раз и поеду послезавтра за Астрахань на недельку. Хотя там не ловля - там "гребля" (гребешь рыбу без особых сложностей)

 

 

А как Вы, простите, муксуна, нельму тягаете при случае?

Я просто на Крайнем Севере родился и вырос, и у нас в то время поменять ящик водки на мешок рыбы было обычным делом. Отец рассказывал, что поначалу и бутылку водки на мешок рыбы меняли. Но в мешке была не щука, однако! )))

Про нее, родимую, всегда молчали там - не принято ее за толковую рыбу считать

Нельма очень редко попадается на спиннинг,ловил до 1 кг,но она не жирная,только вкус,а муксуна сплавом ловят браконьеры,к ним я не отношусь.На счёт хариуса,тайменя,я родился и вырос в Междуреченске Кем.обл.знаю как борется эта чудо-рыба,всё детство рыбачил с местными шорцами.Остались только воспоминания.