Лесная тема (по грибы, по ягоды...)

[.357]

и он должен будет подлететь на расстояние выстрела. Весь не дышишь, затаился...

Че то стремно  ходить за грибами в охотохозяйство. Это еще хорошо, что они громко орали. А если бы тихо подкрались?

Изменено 21 сентября, 2015 пользователем .357

[Хантер]

@.357,

Тогда пару носеров в актив можно записать было )

 

Съезд охотников за крокодилами в Конго. Выступает Англичанин:

"Я убил сто крокодилов." Выступает Француз: "Я убил двести крокодилов.

" Выступает Чукча: "Я убил пятьдесят носеров."Все удивились и решили

подсмотреть на кого охотится Чукча. Видят: подкрадывается Чукча с

винтовкой к кусту, из куста выскакивает перепуганный негр.

Чукча: "Крокодила?" - "No, Sir!"

[Slimm81]

Не дрогнет рука и без лишних слов, убить рыбака отобрать улов.

И может быть немного цинично, охотника убить отобрать добычу.

И наверняка хотелось бы, убить грибника отобрать грибы.

И пусть во все страници сокрушается пресса, о серийном убийце...санитаре леса!!!!))))))))))

Изменено 21 сентября, 2015 пользователем Slimm81

[Baba Yaga]

Не дрогнет рука и без лишних слов, убить рыбака отобрать улов.

И может быть немного цинично, охотника убить отобрать добычу.

И наверняка хотелось бы, убить грибника отобрать грибы.

И пусть во все страници сокрушается пресса, о серийном убийце...санитаре леса!!!!))))))))))

Вот это крутой поворот!

[Inlog]

Могу убить фазана, носящего очки?
Нет, мы не партизаны, нам это не с руки

И жить оставить рыбака, не трогая чавычу,

Не трогать лесника, не отбирать добычу,

Пройтись играючи по девственному лесу, послав подальше нравственную прессу! 
Мы не жлобы, мы не повесы - мы просто эти... санитары леса !!!!)))))

[Slimm81]

У меня тут супруга, тупо замочила грибы, потом засыпала солью с укропом и листьями дуба и под гнет положила.... Без варки.... Кто что думает.... Не потравимся????!!!!

[михаил]

Какие грибы - то? Способов засолки много, как холодных, так и горячих.

[Baba Yaga]

Замачиваются грибы не менее 3 дней, с ежедневной сменой воды. Потом засыпают крупной солью, добавляют чеснок, укроп и под гнет в холодное место. Есть не ранее, чем через 45 дней.

Так солятся грузди ( всех видов), волнушки, рядовки.

[Slimm81]

Она их ночь вымачивала, подберезовики!!!!!....

[Baba Yaga]

@Slimm81, подберезовики так не солят! Вытащите их, промойте и сварите, а уж потом можете посолить и под гнет. Мой муж так белые солит, зимой очень вкусно с картошечкой

[михаил]

Вообще то если подберезовики, то маринуют.

[Slimm81]

Вот и я так же говорю...но она в тырнете рецептов начиталась...

[михаил]

Согласен. Но мне не надо за ними ходить в лес, т.е. достаются без каких либо затрат времени - поэтому я их немного недооцениваю.

Для меня шкала ценности грибов примерно такая 1.Подосиновики,Белые,Лисички 2.Маслята 3.Подберезовики 4.Опята

Да, везде немного разное отношение к видам грибов. Я березовик особо не воспринимаю, никакой гриб). А если расставить твои предпочтения по научному(съедобность), то получится :

1.Очень хороший (белый)

2.Хороший ( осиновик, опенок, масленок, лисички)

2.Малокачественный ( березовик)

Отмечу, все эти грибы съедобны в свежем виде.

[sly2k]

На счет подберезовика можно поспорить - шляпки молодых подберезовиков, ничуть не хуже подосиновиков.

Возможно дело в местности. Маслята у нас, например, можно собирать только очень молодыми - дальше они становятся червивыми и непригодными к употреблению, поэтому я их исключительно на участке собираю.

Изменено 13 октября, 2015 пользователем sly2k

[Павел Тио]

А я все грибы люблю, а моя половина видит их под землей - идет за мной и собирает, аж обидно.

[Narisa]

Павел, аналогично, люблю есть все съедобные грибы и собирать, но мой муж видит в лесу их лучше меня! И в Карельской поездке, как в лес не зайдет, так с грибами или ягодами возвращается! ( ягод там - ковром было устлано, черникой и голубикой).

[A-B]

Что-то у нас грузди пошли, сто лет не было...

Изменено 8 июля, 2017 пользователем A-B

[zen]

 

 

Что-то у нас грузди пошли

Вкуснотища!!! Солёненькие с лучком и сметаной...Всё слюна потекла...

[ATan]

Вкуснотища!!! Солёненькие с лучком и сметаной...Всё слюна потекла...

 

Под самогоночку...

[Вадим Ник]

Сегодня сходили, дык грамм 300, лисичек, за два часа наколупали, с грехом пополам ...))) Жульен под водочку, весьма ! )

[Полярник]

Здесь русский дух, здесь Русью пахнет, русалка на ветвях весит...

[Baba Yaga]

@A-B, а на фото это не волнушки? Уж больно похожи, такие же розоватые. Груздь вроде должен быть чуть более развёрнутым ... Хотя, похоже и на груздочки.

[ATan]

Груздь, Ирин. 100%

[A-B]

 

 

это не волнушки?

Волнушки не брал. На фоне белых груздей они - тень. Бледная.

[Полярник]

Волнушки не брал. На фоне белых груздей они - тень. Бледная.

Грузди-музди, волнушки-пиз.ю.ки и всякие прочие сыроежки    Резюме- херня это всё . Хоть бледная, хоть серая, хоть жёлтая.

 

Вот грибы реальные